Un ristorante è stato sottoposto a sequestro preventivo, un bar è stato sospeso dall’attività, oltre 100 kg di alimenti vari sono stati sequestrati.

E’ il bilancio delle attività di controllo dei Carabinieri del Nas di Pescara nelle località turistiche abruzzesi. Nella provincia di Chieti i Carabinieri per la tutela della salute, in collaborazione con personale della Asl, hanno sottoposto a sequestro preventivo oltre 70 chili di alimenti in cattivo stato di conservazione. Analoga misura è stata adottata nei confronti dei locali dell’impresa alimentare di ristorazione, poiché privi dei requisiti igienico sanitari, strutturali, organizzativi e tecnologici.

I militari hanno documentato che parte delle attrezzature, attraverso collegamenti improvvisati e potenzialmente pericolosi, era allacciata alla rete elettrica del bar attiguo. Altri impianti tecnologici non erano alimentati elettricamente, oltre che smontati in alcune componenti, come la cappa aspira odori e vapori, alcune colonne frigo, i punti luce del servizio igienico e la lavastoviglie, con conseguente grave pregiudizio per le buone pratiche di detersione e disinfezione delle stoviglie.

Peraltro, nella cucina del ristorante, erano presenti colonie di insetti e alcuni felini domestici. Poiché anche i locali e gli ambienti del bar versavano in pessime condizioni igienico sanitarie, il personale della Asl ha disposto l’immediata sospensione dell’attività. Il titolare è stato segnalato alla Procura della Repubblica di Vasto anche per il reato di tentata frode in commercio, per aver detenuto alimenti che, per origine, provenienza e qualità erano differenti a quanto dichiarato nei menù per la clientela.

Un’altra attività è stata sospesa dal personale Asl di Teramo intervenuto, su richiesta dei Nas, in un bar a Giulianova. I militari hanno documentato gravi carenze igienico sanitarie e strutturali, oltre all’inadeguatezza delle procedure di autocontrollo aziendale. Sempre in provincia di Teramo, in una gelateria della costa, i Nas hanno sequestrato oltre 100 confezioni di gelati e affini, detenuti in assenza di informazioni utili alla loro rintracciabilità.