Carne non tracciata pronta per essere servita ai clienti. Operazione dei carabinieri della stazione carabinieri forestale di Villa Santa Maria in un ristorante di Pizzoferrato dove i militari hanno scoperto ben 8 kg di carne suina di origine sconosciuta conservata nei congelatori del locale. Per il titolare multa di 1500 euro. I controlli mirati volti a prevenire casi di peste suina africana che si sono verificati sul territorio nazionale riguardano anche carne di cinghiali e prodotti derivati, confermano l’importanza della tracciabilità della filiera per la tutela del consumatore finale.